云南十大美食小吃
过桥米线
过桥米线是云南的特色小吃,主要原料有鸡肉、鸡汤、米线、香菜、豆腐皮等。将米线放入滚烫的鸡汤中,再加上其他材料,搅拌均匀即可享用。过桥米线的特点在于米线口感软嫩,鲜美、浓郁的鸡汤和滑嫩的鸡肉非常好吃。
生米糕
生米糕是云南传统的米制品之一,主要以糯米为原料,加入各种材料,经过蒸制而成。用料十分简单,主要包括糯米、花生仁、豆沙、红枣等。生米糕口感软糯,绵密可口,非常适合当作小吃食用。
过桥豆腐
过桥豆腐是云南特色小吃之一,主要用料有豆腐、鸡丝、鸡汤、鲜奶油等。将豆腐切成大块,倒入滚热的鸡汤中,再将鸡丝、鲜奶油等材料一起倒入锅中,搅匀煮开即可。过桥豆腐口感滑嫩,牛奶味十足,是一道非常具有特色的小吃。