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半边天熏肉大饼(半边天脆皮熏肉大饼)

半边天脆皮熏肉大饼

介绍

熏肉大饼,是中国传统的小吃之一,也是很多人外出旅游路上的经典选择。在繁忙的都市生活中,虽然便利店和快餐店提供了很多方便快捷的食品,但是大家仍然钟爱那些熏肉大饼的香气和口感。这篇文章将介绍大家一种口感特别好的熏肉大饼——半边天脆皮熏肉大饼。

原料

半边天脆皮熏肉大饼的主要原料是面团和熏肉,此外还需要加入糖、盐、鸡精、香油和芝麻等调料,并且还需要蛋液和面粉制成的另外一个脆皮。 为了制作出口感酥脆而且有特别香气的半边天脆皮熏肉大饼,首先要准备面团。将适量的面粉和鸡蛋、水、油、酵母混合均匀,揉至面团光滑,醒发20分钟即可。然后制作熏肉芝麻馅,将熏肉切成小块,加入适量的盐、糖、鸡精、香油、芝麻等调料搅拌均匀。 将制作好的面团揉成椭圆形,将熏肉芝麻馅放在中间,封口捏紧,擀成厚度约为0.5厘米的饼状。面饼的周围再抹上一层蛋液和面粉混合搅拌成的脆皮面团,均匀涂抹。在烤箱中烤制10-15分钟,大约烤到面皮变得金黄酥脆即可。切开一角,即可闻到诱人的香气,很快被熏肉肥美的口感所吸引。

半边天品牌介绍

半边天是一个知名的餐饮品牌,主要生产面食、点心、糕点等小吃,以其口感独特受到了很多人的喜爱。半边天品牌的食品制作过程严谨,选用优质原材料,并且在生产过程中也不断更新改进,保证了食品的口感和品质。半边天熏肉大饼以其香气浓郁,口感酥脆、熏肉够味等特点,已经成为了这个品牌的代表之一。
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