猪肉炖粉条的做法
猪肉炖粉条是一道美味营养又简便易做的菜品。以下是详细制作步骤：
材料：
- 猪肉500克
- 粉条300克
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，放入清水中焯水，剔去杂质备用。
- 将炖盅（或电饭煲）中加入姜片、葱段和料酒，然后放入煮好的猪肉块。
- 将粉条用清水泡发，待粉条变软后泡开备用。
- 将泡好的粉条放入炖盅中撒上盐和鸡精，加水至淹没粉条为止。
- 盖紧炖盅盖，在电饭煲中选择煮饭模式，炖20-30分钟即可。
- 起锅前淋上生抽即可。
小贴士：
1.建议选择瘦肉，口感会更加细腻。
2.喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒。
3.根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
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