萝卜豆腐丸子的做法
简介
萝卜豆腐丸子是一道比较健康的素食料理,不仅美味可口,而且富含营养,十分受欢迎。它主要以萝卜和豆腐为主要材料,配以适量的调料,制作而成。制作过程比较简单,任何人都可以做出美味的萝卜豆腐丸子。
食材准备
1. 萝卜一个
2. 豆腐两块
3. 洋葱半个
4. 姜末适量
5. 大葱适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 生粉适量
制作步骤
1. 将萝卜去皮后切成小块,再加入适量的水,用榨汁机榨成萝卜汁。
2. 将豆腐剁碎成豆腐渣,放入碗中,加入姜末、葱花、盐和生粉拌匀,制成豆腐馅。
3. 将萝卜汁煮沸,加入洋葱和少量的盐和料酒,煮二三分钟。
4. 将豆腐馅揉成小丸子,放入萝卜汁中煮熟即可。