天啊!我不小心和白醋结婚了?!
我们家餐桌上每天少不了的就是白醋,煮熟的鸡蛋、腊肉、鸭脖,都离不开一勺醋。闲暇时我也会研究醋的不同种类及制作方法,了解白醋的好处和功效。
我们的相遇
那一天,我在超市里漫无目的地逛着,不经意间看到一瓶“醋精”引起了我的兴趣。细看一下包装上的描述,发现里面是可以通过发酵制成白醋的原料。于是,我在尝试了一些烹饪实验后,决定把醋精招入家门。
渐入佳境
拥有了醋精后,我更是热衷于做饭。每当醋的别称“万能调味品”被提起时,我就会自鸣得意。但是,我在使用醋精和白醋时的区别不太清楚。我随意地加入炒菜中,或者和白醋混合后使用。有时它们没能合理地结合,也有时它们交流融合,达到美食与健康的黄金平衡。
爱情的领证
白醋和醋精最具恋爱化的画风,恰恰是促进他们走向婚姻的关键所在。每次使用醋精后,我就会把瓶子放回那个熟悉的地方,甚至反复地看一遍它的标签和成分。直到有一天,我发现瓶子已经与白醋结合成了一个整体。那时候,我多少有些懊恼,但也无能为力。就这样,我和醋精结了婚。
在我准备编号的同时,我也逐渐了解到醋精的生产过程,以及醋精的视觉和味觉表现。它们是由食品级的酒精和白醋在石灰石底部活性炭反应而成的,通常在瓶内保存一年内发酵。从这个意义上讲,白醋和醋精也年龄相等了。
总之,和醋精相识,让我体会到了食物的多样性。尝试不同食物的调配,独创自己的菜式,生活又增添了几分乐趣。