咸鸭蛋想必大家都有吃过，这是一种我国特色菜肴，并且历史悠久，深受人们的喜欢。
咸鸭蛋的营养是比较丰富的，富含脂肪、蛋白质以及人体所需要的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素，并且因为腌制的原因，咸鸭蛋的营养成分被分解，是很容易被人体所吸收的。
但是，咸鸭蛋虽然营养丰富，味道也很鲜美，但却不算很健康的食物。因为咸鸭蛋在制作的过程当中会加入大量的盐分，并且腌制好的鸭蛋蛋黄会有油脂流出，因此其油脂和胆固醇含量也是比较高的。这样一来，咸鸭蛋就属于高盐、高油脂的食物了，热量也是比较高，因此也就属于不是很健康的食物了。
当然也不是说咸鸭蛋不太健康就不能吃了，而是在平时得需要注意摄入的量，一般一天吃半颗咸鸭蛋就可以了，这样对身体健康的影响就比较小，也能够更好的吸收咸鸭蛋当中的营养物质。
不过，因为咸鸭蛋是属于高盐、高油脂、高热量的食物，因此在平时有些人还是不宜吃的。
咸鸭蛋到底是不是健康食物？营养师建议：4类人不宜吃，伤健康
4类人要少吃
1、高血压患者
咸鸭蛋是含有大量盐分的，其名称就说明了它比较咸，盐分十足。如果高血压的患者吃了咸鸭蛋，那么无疑会给身体带来巨大的负担，尤其是会升高自己的血压，给自己的身体健康带来危险，诱发心脑血管疾病的发生。
因此，建议高血压患者不要吃咸鸭蛋了，如果想吃鸭蛋则建议吃新鲜的鸭蛋，并且在吃的过程中要少放盐，这样才尽可能的不影响自己的血压。
2、肥胖血脂高的人
很多肥胖的人往往伴随着血脂高，而咸鸭蛋的蛋黄是含有比较多的油脂和胆固醇的，本来鸭蛋的脂肪含量比鸡蛋多，制成咸蛋后蛋黄脂肪含量更是可高达30%，而蛋黄又是咸鸭蛋的灵魂所在。
如果吃了咸鸭蛋，那么无疑会加重自己的肥胖，升高自己的血脂，这对自己是身体健康是极为不利的。
不仅如此，咸鸭蛋味道鲜美，而且很下饭，这很容易刺激味蕾，使得人胃口大开，从而吃下更多的饭，这也就会加重肥胖，升高血脂，久而久之就容易诱发脂肪肝、冠心病、高血脂等疾病的发生。
因此，建议肥胖血脂高的人就不要吃咸鸭蛋了，如果非要吃，最好不要吃蛋黄。
3、孕妇
女性在怀孕的时候，身体容易出现水肿的情况，这不利于血液的循环，也不利与胎儿血液供给。而如果这时候吃咸鸭蛋，那么很容易会加重水肿这一现象，给孕妇和胎儿的健康带来不利影响。
因为咸鸭蛋含有的盐分是很高的，出现水肿现象的孕妇若是吃了，会加重水肿的现象，并且也会增加肾脏的负担。
因此，建议孕妇要少吃咸鸭蛋，如果是出现了水肿现象，那么就千万不要吃了。
4、肾功能差的人
咸鸭蛋虽然营养丰富，但含有大量的盐分，如果吃较多的咸鸭蛋，那么身体得需要排出多余的盐分，而盐分得需要通过肾脏来排出，这样一来无疑会加重肾脏的负担。
如果肾功能不太好的人吃了咸鸭蛋，那么无疑会加重肾脏的负担，是不利于肾脏功能恢复的，反而会是雪上加霜。
因此，建议肾功能差的人要少吃咸鸭蛋，吃了咸鸭蛋之后要多喝水，这样才能够尽可能的排出多余的盐分，减轻身体和肾脏的负担。
